粒粒分明的蛋炒飯是羅子鈞的拿手好菜,以熱飯炒出清爽不油膩的好滋味,搭配排骨剛剛好。 排骨飯/100元 ... 師傅考慮到排骨不容易做出新口味的限制,因此在傳統台式的做法上進行改良。過去排骨都要經過醃的動作才裹粉炸,茶騷有味的師傅卻選擇將肉 ...
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